Durch eine Projektförderung zur nachhaltigen Regionalentwicklung über den Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal konnte in Trägerschaft der Gemeinde Hörselberg-Hainich die Gründung der „ApfelKommune“ als Modellregion Gemeinde Hörselberg-Hainich und Verwaltungsgemeinschaft Hainich-Werratal gestartet werden. Die zwei Naturparkgemeinden sollen mit lokalem und ökologisch-nachhaltigem Saft aus dem Obst von den in den Gemeinden liegenden Streuobstwiesen/weiden für den intrakommunalen Bereich als auch interkommunaler Struktur (u.a. Kindergärten und Schulen) versorgt werden. Zusätzlich sollen die Kinder der Bildungseinrichtungen der Gemeinden mit dem Thema Streuobst vertraut gemacht werden und in professionellen Rahmen streuobstpädagogische Umweltbildung erhalten. 

Im Namen der Gemeinde Hörselberg-Hainich betreibt nun der Heimatverein Wolfsbehringen e. V. eine Saftpresse, die auf die Teilhabe und das Erleben von Kindern und Jugendlichen ausgerichtet ist. Eingerahmt in ein umweltpädagogisches Begleitprogramm bietet der Heimatverein DIE Veranstaltung in Sachen Naturerleben und Bildung für nachhaltige Entwicklung für die Kindertagesstätte und Grundschule auch in Ihrem Ort.

Termine können beim Heimatverein gebucht werden.